(English below)
Sommer in Hamburg ist phänomenal – wenn die Sonne scheint! Wasser, Schiffe, immer eine Brise Seeluft in der Nase und die große, weite Welt, gefühlt zumindest, nicht fern. In einer außerordentlichen kulinarischen Oase in St. Pauli ist man diesem Gefühl noch näher.
Here we go: Salt & Silver ~ culinary souvenirs in Hamburg
Salt & Silver ~ culinary souvenirs in Hamburg
Gegründet von zwei Freunden, Reisende, immer auf der Suche nach der besten Welle, den besten Rezepten und interessanten Geschichten. Diese gesammelten Erlebnisse und Rezepte teilen Sie auf ihrem Blog und ihren Büchern und Clips sowie eben auch – kulinarisch seit 2017 – in ihrem Restaurant / Streetfoodbar in Hamburg.
Die letzten Eindrücke stammen aus Lateinamerika und so ist das Angebot auch geprägt von den Aromen wie aus Mexiko, Cuba, Peru, etc. Ob Drinks, wie den Pisco Sour oder Mezcal, oder Speisen wie Ceviche, Tacos und Quesadillas, alles schmeckt einfach authentisch!
Schon so etwas Banales wir die Taco chips machen den Unterschied aus! Hier habe ich zum ersten mal seit meiner (Arbeits-)Zeit in Mexiko wieder die „echten“ gegessen! Kurz, der Laden ist echt, cool und spannend!
Die Jungs werden in Zukunft von ihren Reisen noch andere kulinarische Entdeckungen mitbringen, deshalb bleibt es ziemlich spannend. Und unsere Besuche häufig!
Summertime in Hamburg is fantastic – as along as the sun is shining! There are boats, water and a breeze of the near Northsea and you feel closer to the world beyond the horizon.
It`s in a culinary place in St. Pauli where you are even closer tot hat feeling. Here we go: Salt & Silver ~ culinary souvenirs in Hamburg
Founded by two friends, frequent travellers, always searching the best waves, recipes and interesting stories. They share their adventures and recipes on a blog, documentary clips or books, and – since 2017 – their culinary discoveries – in their restaurant/streetfood bar in Hamburg.
Lately, they brought back thousands of pictures and impressions of Latin America. Drinks like the Pisco Sour or Mezcal and dishes like Ceviche, Tacos and Quesadillas are characterized by the flavours, spices and ingredients of Mexico, Cuba, Peru, etc.. Everything just has this 100% authentic taste! Even such apparently trivial as Taco chips makes the difference! Since my time in Mexico I never had these delicious, corn-flavoured taco chips!
Anyway, we love this place. It´s cool, authentic and exciting!
Surely these guys will bring us more culinary and other discoveries from their travels, so suspense continues! And so do our visits!
