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Sboccatura: Dallo spumante vengono espulsi i lieviti di rifermentazione e viene addizionata la Liqueur d’Expédition che apporterà un dosaggio da 1 a 6 gr/l di zucchero in base all’annata
E' un vino perfetto da bere subito ma si può lasciar riposare in cantina anche 3/4 anni
ma viene bilanciato dalle note speziate e floreali del luppolo
Whisky The One Sherry Cask Finished - The Lakes
2020 Due Vigneti Teroldego Rotaliano - Fedrizzi outlet Sboccatura: Dallo spumante vengono espulsiDue Vigneti Teroldego Rotaliano Descrizione Vinificazione: l'uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri e alcuni delestage. Diversamente dal vino base si prolunga la macerazione postfermentativa di alcuni giorni senza superare i 15 giorni complessivi Maturazione: in piccole botti di rovere per 18 mesi Formato: 0. 75
