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faites comme nos arrière-grands-parents : sur le bord d’un verre contenant une dose d’absinthe
L’assemblage a lieu après fermentation
Ce blanc pétillant naturel est
Long en bouche
Magnum VN Vinel.lo Ancestral Blanc 2016 Caviar faites comme nos arrière-grands-parents :Magnum VN Vinel. lo Ancestral Blanc 2016, Partida Creus Ce ptillant naturel blanc vif et facile boire (dix degrs dalcool) rsulte de lassemblage de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. La vendange est presse directement et le mot fermente en cuves dinox temprature contrle avec levures indignes. Une seconde fermentation se fait en bouteilles, o il vieillit dix mois sur lies fines. Sec,
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