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In abbinamento si propongono dei formaggi erborinati stagionati
liquirizia e balsamico di menta
con corpo generoso armoniosamente bilanciato e con struttura vellutata
l’uva diraspata e pigiata viene scaldata intorno ai 32-33°C e contemporaneamente vengono effettuati i rimontaggi
Barolo DOC - 1961 MEGA_MOSCONI In abbinamento si propongono deiComune: Langa Albese Annata: 1961 Sottosuolo: terreni di origine elveziana e tortoniana Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: Alcool: 13. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di francese Colore: rosso rubino riflessi aranciati Odore: fruttato, floreale Sapore: tannino levigato, persistente Abbinamenti: carni rosse, formaggi e salumi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo
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