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La Minhota è una meravigliosa carne portoghese
Altro aspetto non meno importante è la marezzatura della carne ovvero la distribuzione del grasso all'interno delle fibre
E' certificato che questa tipologia di animali hanno una carne più salubre rispetto ad animali da carne
ed è alimentato con un preciso disciplinare alimentare
Ribeye Black Angus U.S.A. Choice IGP La Minhota è una meravigliosaRIBEYE BLACK ANGUS U. S. A. Marezzatura Choice. La carne tra le costole del bovino ricca di grasso, per cui le ribeye si presentano molto marezzate, con un grande tocco di grasso che separa il longissimus dallo spinale. E dal grasso che proviene gran parte del sapore del manzo per questo la ribeye uno dei tagli pi ricchi e ricercati in circolazione. Tenerezza e gusto indimenticabili!
