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la sua freschezza e l'intensità del sapore sostenuta dai tannini
Maturazione sui lieviti per circa 5 mesi in vasche di acciaio inox
Formato: 1000ml
Infine il vino matura per circa 6 mesi in barriques
Monsupello Cuveé Cà del Tava Spumante Brut Metodo Classico cg_Accessori Casa la sua freschezza e l'intensitàUva: Pinot Nero, Chardonnay Regione: Lombardia Volume alcolico: 13% Vinificazione Affinamento: Prodotto secondo il Metodo Classico. La fermentazione del mosto fiore avviene a temperatura controllata (18C). La particolarit di questa cuve risiede nell'assemblaggio: il Pinot Nero dona struttura, mentre lo Chardonnay (in parte fermentato e affinato in barrique di rovere) conferisce complessit. Colore: Giallo paglierino Profumo: Bouquet ampio, evoluto e
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