Pulpo à la gallega (4 personnes) À l'oignon Il a une peau extérieure

Il a une peau extérieure fine et rougeâtre qui enveloppe des couches intérieures de couleur rouge ou violet foncé qui avec sa saveur délicate ajoutent une teinte de couleur et une saveur distincte

Au cours de ce processus

rappelant la beauté et la richesse de la tradition culinaire basque

Une vraie expérience pour les sens

Pulpo à la gallega (4 personnes) À l'oignon Il a une peau extérieureLe poulpe la galicienne, est un plat traditionnel de la rgion de Galice en Espagne. Le secret rside dans l'assaisonnement : une gnreuse dose d'huile d'olive vierge extra, du paprika fum et une pince de gros sel. Accompagn de pommes de terre, cette combinaison simple mais puissante rehausse la saveur dlicate du poulpe, lui donnant une touche fume et pice qui veille les papilles. Ingrdients: Poulpe, pommes de terre, huile d'olive et paprika fume