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Affinamento: 18–20 mesi in barrique di rovere francese Allier
Tipo di vitigno: Prodotto esclusivamente con uve Merlot
albicocca e una sottile sfumatura di brioche e nocciola
Profumo: con aromi di fiori di sambuco
Contadi Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Pinonero Riserva 75 CL Pigato Affinamento: 18–20 mesi in barriqueVitigno: 100% Pinot Nero Vinificazione: le uve Pinot Nero, selezionate dai migliori vigneti aziendali, vengono vinificate con pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox. Segue un affinamento parziale in barrique per circa 7 mesi. La rifermentazione avviene in bottiglia secondo il metodo classico, con affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. Dosaggio zero: non viene aggiunto liqueur dexpedition, mantenendo la massima
