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un brindisi all’arte del tempo e alla forza di una famiglia che
nobile varietà autoctona dell’Etna
CANTINA: Sebastien Riffault
Alla diraspatura e pigiatura dei grappoli è seguita la macerazione a freddo (10 °C) del mosto a contatto con le bucce per 6 ore
LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO D.O.C. 2023 SECCO - MANICARDI MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2018 - INALTO un brindisi all’arte del tempoCANTINA: Manicardi FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 11%vol DENOMINAZIONE: Lambrusco grasparossa di Castelvetro DOC PROVENIENZA: Emilia Romagna TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Ottimo con piatti saporiti e strutturati, in particolare si abbina con la cucina emiliana. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso intenso e fragrante. Al palato asciutto, sapido, caratteristico e aromatico.
