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moule traditionnel
révèle un profil doux et lactique
Les champignons (petits champignons marinés) développent une douceur terreuse
Vins de Savoie ou Vaudois
Belper Knolle Suisse Affiné au Sel d’Himalaya - Intense et Aromatique pâtes de fruits moule traditionnelBelper Knolle La Truffe Fromagre Suisse aux Saveurs Intenses Originaire du Canton de Fribourg, le Belper Knolle au sel dHimalaya est une vritable ppite gastronomique suisse. Ce petit fromage de vache au lait cru, roul dans lail, le poivre et un sel rose dexception, saffine pendant 9 semaines jusqu devenir une petite boule la texture ferme et granuleuse. Reconnu comme la truffe des fromages, il sutilise en fines lamelles ou rp pour sublimer vos plats
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