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mentre la nostra crema pasticciera lo rende irresistibilmente soffice e profumato
provenienti esclusivamente da suini nati
sul piano gustativo
si sposano bene con l'Amarone
Petto di Bovino (Brisket) cotto al BBQ Carne mentre la nostra crema pasticcieraLa nostra carne viene prima condita con spezie e poi cotta a bassa temperatura (tra le 8 e le 12 ore). affumicata con legna di ciliegio, melo e noce americano. Tutto questo per renderla tenera, succulenta e con un sentore di fumo persistente nel gusto ma non invadente. Grazie a questo metodo potrete gustarla anche con il solo utilizzo della forchetta. METODI DI RIGENERAZIONE DALLA NOSTRA CARNE COTTA AL BBQ Bagnomaria: Circa 30 min. Dal bollore
US$ 120.00
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