Grattugia per Spatzle erbe aromatiche Confezione regalo con tre coltelli

Confezione regalo con tre coltelli per il formaggio con manico in legno POM:

Questo piccolo spicchio di formaggio in legno è dotato di un filo in metallo con cui tagliare con precisione fette di formaggio

famoso perché usato dai liutai per costruire strumenti a corda

per riporre le polpette in padella o per estrarle dall'olio a fine cottura

Grattugia per Spatzle erbe aromatiche Confezione regalo con tre coltelliGli Sptzle sono gnocchetti di forma irregolare a base di farina di grano tenero, uova e acqua, originari della Germania meridionale, diffusissimi anche in Tirolo e in Trentino Alto Adige. Per ottenerli si utilizza uno strumento simile ad una grattugia dotato di una superficie piena di fori con applicato sopra un contenitore mobile dentro al quale viene fatto cadere l'impasto. Si formano cos dei gnocchetti che andranno a cadere direttamente nell'acqua