D'Oliveiras Madeira 10 Years Sweet - 0,5L Gamay Na voltooiing van de gisting

Na voltooiing van de gisting rijpt de wijn in nieuwe Franse eikenhouten barriques

noch een recept

50% van de wijn wordt geperst in hele trossen en de andere 50% wordt eerst ontsteelt waarna koude maceratie volgt gedurende 24 tot 48 uur

Het boeket is doordrenkt met gedroogde kersen

D'Oliveiras Madeira 10 Years Sweet - 0,5L Gamay Na voltooiing van de gistingDeze zeer karakteristieke Madeira heeft een geweldige balans tussen zoetheid en zachtheid in de mond, met een zeer fijne structuur en boeket en een aanhoudende aangename afdronk. Het is een rijke en nobele Madeira, ideaal aan het einde van een diner, hetzij bij het dessert, of bij de koffie, of als digestief op zichzelf en altijd op kamertemperatuur geserveerd. Het heeft een rijpingsperiode ondergaan van tien jaar op oude eikenhouten vaten. Tijdens