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è una riserva australiana dove i Bovini (100% Black Angus) vengono allevati allo stato semibrado
garantisce alla carne un sapore dalla dolcezza esclusiva ed una percentuale di grasso più alta della media
Un taglio tipico della cultura BBQ USA
“Toni Recioto”
Picanha Oakey Premium WAGYU F1 - AUS Scegli il peso:1.3 Kg è una riserva australiana dovePicanha Oakey Premium Wagyu, sito in Australia. Marezzatura ottenuta tramite bovini Wagyu F1 (=ha il 50% o pi di contenuto genetico Wagyu, ottenuto dall'incrocio di Wagyu purebred con un'altra razza, in questo caso Black Angus purebred. Es: Maschio Black Angus 100% + Femmina Wagyu 100%) In un'intervista, il titolare di Oakey Premium ha descritto cos il loro ranch: "Dal 1988, siamo stati spinti a creare Wagyu australiano premium che sia anche
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