Vino Bianco Pipé - Terrazze Singhie Grappa Puoi acquistare qui il libro

Puoi acquistare qui il libro di Angiolino Maule

ecologica e durevole

Uve 100% sauvignon

i sughi più rotondi

Vino Bianco Pipé - Terrazze Singhie Grappa Puoi acquistare qui il libroPigato sulla collina nel savonese, a 10 minuti dal mare. La raccolta, con un'attenta selezione in vigna, avviene a fine agosto. Dopo una macerazione di 60 giorni sulle bucce il vino passa in due barrique per nove mesi. Una barrique piena, la seconda rimane scolma e viene saturata con CO2 in modo che prenda leggere note ossidative senza andare verso i difetti dell'ossidazione come l'acetaldeide. E' un vino torbido, quasi rosato, di buona acidit e grado