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en cuisson lente pour préserver la tendreté et laisser le gras infuser la viande
nous sélectionnons uniquement des pièces certifiées Prime ou Choice
tout en offrant un persillage fin et régulier
généreuse
Coffret Découverte - Côte de Bœuf "Réserve" carte cadeau en cuisson lente pour préserverAvec ce coffret dcouverte "Rserve", Maison Lascours vous propose un vritable tour dhorizon des plus grandes races bouchres travers leur dcoupe la plus emblmatique : la cte de buf. Une invitation la dgustation, la comparaison et la dcouverte de profils gustatifs singuliers, entre tendret, persillage et intensit aromatique. Composition du Coffret : Cte de Buf Simmental 1 kg Cte de Buf Angus 1 kg Cte de Buf Jersey 1 kg Cte de Buf de Galice 1 kg Cte de
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