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mout de pomme
Origine: Espagne
Conditionnement : botte de 1 kg
La pommée des bois est une pommée de saison
Ovaly - le jambon sec désossé artisanal poisson volant mout de pommeLe jambon sec dsoss artisanal provient exclusivement du cur de cuisse de cochon Duroc, race noble leve en rgion Auvergne Rhne Alpes pour sa qualit exceptionnelle. Ce cur de cuisse est soigneusement par, sal, form en rond et attach pour lui donner sa forme ovale caractristique qui fait toute son identit visuelle. Il subit ensuite un affinage exceptionnel de plus d'un an en cave, subissant naturellement les chaleurs de l't puis le froid humide hivernal
US$ 23.50
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