Puligny-Montrachet Les Folatières - Domaine d'Auvenay 1994 BULLES Son approche favorisant l'intervention minimale

Son approche favorisant l'intervention minimale en cave permet aux pinots noirs de vieillir lentement en barriques de chêne pendant un an et demi avant d'être mis en bouteille sans filtration

Le spectre de parfums rafraîchissants de l'AOC Château Pavie-Decesse Saint-Emilion Grand Cru Classé de compote de fruits

Les vins du domaine Arnoux-Lachaux sont exceptionnels

pratique aujourd’hui étendue à l’ensemble des vignes

Puligny-Montrachet Les Folatières - Domaine d'Auvenay 1994 BULLES Son approche favorisant l'intervention minimaleLe domaine Longtemps cogrante du domaine de la Romane Conti, dgustatrice hors pair, Lalou Bize Leroy a bti un mythe en cinquante ans, celui du grand vin de Bourgogne. Biodynamiste, cette femme exigeante travaille ses vignes comme on cultive un jardin. Le Domaine d'Auvenay est la proprit exclusive de Lalou Bize Leroy qui commena par racheter la ferme qui lui sert dhabitation Saint romain, avant de faire lacquisition de diffrentes parcelles entre 1989