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Le couteau d’office : petit et précis
Tranchants japonais : affûtés à la main pour des coupes nettes et sans effort
couper autour des articulations
couteaux pliants
Couteaux Japonais Set de 2 | Collection Kyushu Le couteau d’office : petitDescription Ce set Maison Yamato associe deux couteaux incontournables pour la cuisine japonaise et occidentale : Le couteau sashimi ( Yanagiba) : long et fin, il est spcialement conu pour trancher le poisson cru avec prcision et dlicatesse. Il permet de raliser des dcoupes nettes et rgulires pour les sashimis et les sushis. Le couteau doffice : petit et maniable, il est parfait pour plucher, ciseler, parer et raliser les dcoupes minutieuses de
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