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L'affinamento avviene in tonneaux di rovere francese per 36 mesi e successivamente altri 18 in bottiglia prima della messa in commercio
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto a Monforte d’Alba con un'esposizione a Sud - Est tra i 360 - 450 metri s
con tannini fini e ben integrati e una lunghissima persistenza
Sottosuolo: argilloso calcareo
Barolo DOCG - 2016 SELEZIONE Investimento 16 L'affinamento avviene in tonneaux diComune: Barolo, Monforte e Serralunga Annata: 2016 Sottosuolo: elveziano, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 13. 600 bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 2 anni in legno, in Botti Grandi di rovere di Slavonia Colore: rosso granato Odore: fruttato, speziato, erbaceo Sapore: tannino setoso, corpo intenso Abbinamenti: manzo, agnello, cacciagione Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: le uve
