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Visinum Rouge 2012
Tout le processus
un hymne au gamay sous toutes ses facettes
En Catalogne
Alea Jacta Est Rouge 2010 Vin rouge Visinum Rouge 2012Alea Jacta Est Rouge 2010, Le Coste Ce rouge faussement fataliste est issu du cpage aleatico, varit locale antique de la rgion du Latium, aux confins de la Toscane et de lOmbrie. Les raisins ont t cueillis en lgre surmaturit puis macrs en grappes entires dans de grandes cuves ouvertes en chne franais, avant de partir pour un levage en petit foudre de 700 litres. Si les millsimes plus rcents dAlea jacta est irradient de fracheur, on bascule ici sur une
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