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Riche et sans astringence
à l'extrême sud de l'île de Kyushu
la meilleure technique afin de profiter pleinement de ce thé vert sera de mettre quelques unes de ses feuilles dans un grand verre où l'on versera ensuite l'eau chaude: elles y infuseront doucement et révéleront alors leur doux parfum délicat de pousse de bambou fraîche
Inspiré par l'expression japonaise ''Omakase'' qui signifie ''Je m'en remets à vous''
Long Jing Shi Feng Poids:250g Riche et sans astringenceCe Long Jing provient des versants de Shi Feng (le Pic du Lion), montagne rpute pour produire les meilleurs Long Jing qui soient. Tout en nuances et en subtilits aromatiques, ce grand cru de th vert aux belles feuilles plates entirement transformes la main produit une infusion soyeuse et naturellement sucre. Ses armes suaves rappellent la chtaigne et la noisette, l'asperge grille, le sucre dor, le nougat ainsi qu'une pointe florale de sve frache
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