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Chocolat noir 70 % élaboré à partir de fèves Trinitario récoltées dans la vallée de Sambirano
le grué de cacao Lumina est une invitation à l'excellence culinaire
au profil aromatique complexe combinant des notes de caramel
ils s'approvisionnent auprès de 16 fermes voisines partageant leur engagement envers la qualité
NICARUJA 62% CACAO Bâtons Chocolat noir 70 % élaboréChocolat noir 62 % issu dun assemblage de fves Trinitario, Nacional (quateur), Criollo (Venezuela) et hybrides. Armes quilibrs de miel, fruits schs et fruits de la passion, alliant douceur et intensit cacaote. Origines : San Francisco de Macoris (Rpublique dominicaine) et Alta Verapaz (Guatemala). Un chocolat au caractre affirm, adapt la dgustation ou la cration.
