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Champs Levat Mondeuse Rouge 2011 Accord Vin et Volaille ou un plat en sauce

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Description

ou un plat en sauce aigre-douce

élixir du Suédois

Encore mieux : c’est un riesling de macération

Magnum Le Rocher Rouge 2017

Champs Levat Mondeuse Rouge 2011 Accord Vin et Volaille ou un plat en sauceChamps Levat Mondeuse Rouge 2011, Jean Yves Pron Ce 100 % mondeuse rsulte de lassemblage de deux parcelles : Le Pas de lOurs et Cte pele. Tendre et quilibr avec une note poivre, il rsulte de deux semaines de macration carbonique avant un levage dun an en barrique. Il saccordera trs bien avec les salaisons et les cuisines de montagne. Vin naturel sans sulfites ajouts.

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