Rôti de Porc Ibérique Poids:1 x 1kg nous n'utilisons pas d'huile de

nous n'utilisons pas d'huile de palme pour nos préparations

est qu'elle plaira aussi bien aux amateurs du goût puissant de la viande ovine qu'au plus réfractaire

cela représente une découpe spéciale réalisée à la perfection par nos bouchers dans nos ateliers

les grandes tablées ou les recettes traditionnelles revisitées

Rôti de Porc Ibérique Poids:1 x 1kg nous n'utilisons pas d'huile deLe rti de porc Ibrique, comme tous nos autres rtis est bard et ficel directement par nos bouchers. Il est garni avec des tranches d'emmental et de chorizo. Cette prparation apporte ce dernier un got et une texture tonnante et subtilement pice. Ce rti est obtenu partir de filet de porc, provenant de porc du Sud Ouest. Nous travaillons avec les leveurs locaux de l'A. P. O (Alliance Porci d'Oc), partenaire de l'atelier de dcoupe Roussaly Lacaune dans le