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CARTA BIANCA PER PASTICCERIA KG 5 NOVASERVICE
Meno magazzino: 10 Kg di Burro Extra Fondance corrispondono a 30 L di panna (35% m
con il 70 % di frutta
Solo latte e uova italiani per una Base UHT pronta
ZUCCHERO A VELO IDROREPELLENTE DOLOMITI KG.5 CARTA BIANCA PER PASTICCERIA KGDolomiti uno speciale zucchero a velo idrorepellente, ideale per lo spolvero di prodotti freschi o a lunga conservazione. La sua caratteristica principale appunto di non assorbire lumidit (antiumidit) e rimanere quindi sempre bianco, questo grazie al particolare processo di rivestimento con grassi vegetali. Si tratta infatti di uno zucchero a velo idrorepellente lievemente aromatizzato, rivestito con un film di grasso, in modo che spolverato sui
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