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per il processo di affinamento viene fatto in botte grande di rovere austriaco per circa 24 mesi
Odore: freschi e nitidi di frutta fiore e spezie
Al naso intenso e caratteristico propone un bouquet di sentori molto vari che spaziano da frutta e fiore fino a minerali e spezie come tabacco da pipa e pepe rosa
ottimo con primi piatti di pasta fresca
Barolo DOCG Villero - 2017 MEGA_RIVA ROCCA per il processo di affinamentoComune: Castiglione Falletto Annata: 2017 Sottosuolo: Argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4000 bottiglie Alcool: 14,5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale e speziato Sapore: caldo, giustamente tannico Abbinamenti: pasta alluovo con rag speziati, carne alla brace Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: Le uve
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