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senza glutammato e NON OGM
Caciotta di mucca nostrana dolce
Ottima anche in cucina per la preparazione di sughi
La coppa di testa nasce dall’esigenza di sfruttare anche le parti umili del suino
Mortadella di Fegato - Trancio PESO:0.6 KG senza glutammato e NON OGMLa Mortadella di Fegato un insaccato tipicamente Lombardo che nasce dall'unione del Fegato di Suino (15 20%) alla Pancetta e ad altre Saporite Parti dell'animale a cui oltre al Sale vengono aggiunte le Spezie (Noce Moscata Macis Cannella Chiodi di Garofano). Il tutto insaccato in budello naturale.
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